الرئيسية / المقالات / الفول له فوائد أيضا تعرف عليها
فوائد القيمة الغذائية للفول
فوائد القيمة الغذائية للفول

الفول له فوائد أيضا تعرف عليها

الفول هو أحد أنواع البقوليات ، تعد منطقة آسيا الوسطى تعد هي مركز النشأة الأصلية للفول ، ولقد عرف الفول من أيام الفراعنة ،

ويعد مصدراً من أحد المصادر البديلة للبروتين ، ويتم استخدامه بشكل كبير في المطبخ العربي بالتحديد ، ويعد من أحد المأكولات الشعبية الأولى في جمهورية مصر العربية ، إذ يتم تناوله  بشكل يومي ، وبالأخص في وجبة الإفطار ، ويتم تقديمه في الأغلب  مع تتبيلة من الثوم مع عصير الليمون ، بالإضافة إلى زيت الزيتون،   والملح ، والكمون  .

العناصر الغذائية المتواجدة في الفول

هناك مجموعة من العناصر الغذائية الهامة للغاية التي يحتوي عليها الفول ، ومن هذه العناصر ما يلي :-

  1.     يعد مصدراً من أحد المصادر للعديد من المعادن بما فيها معدن النحاس ، ومعدن الحديد  بالإضافة إلى معدن الفسفور ، والبوتاسيوم إلى جانب احتوائه على معدن المغنيسيوم  .
  2.     يحتوي  الفول على حامض الفوليك وحامض المنجنيز، المفيد جداً لصحة الإنسان .
  3.       لا يحتوي تكوينه الأساسي على أياً من الدهون المشبعة .
  4.     يوجد في محتوى الفول مجموعة من الفيتامينات الصحية للإنسان ، فيتامين ( B ، K ، A ).
  5.     به نسبة كبيرة جداً من البروتينات بالإضافة إلى احتوائه على مجموعة كبيرة الألياف الغذائية .
  6.     من ضمن محتواه الأساسي هرمون النمو البشري ، الذي يساهم بشكل كبير  في إحداث النشاط لكل عضلات الجسم عقب القيام بأي تمرينات  شاقة .

الفوائد الصحية والغذائية للفول

للفول مجموعة كبيرة من الفوائد الصحية ، والغذائية ، التي تتلخص في الأتي :-

  1.      مساعد جيد في عملية إنقاص الوزن في فترات الرجيم .
  2.     مقاوم للتوتر بسبب غناه بمجموعة كبيرة من السعرات الحرارية .
  3.     مفيداً للغاية  للأوعية الدموية ، القلب  .
  4.     مقاوم لجميع أمراض السرطان ،وبالأخص سرطان الفم  .
  5.      مساهم بشكل كبير في الحفاظ على مستوى السكر بالدم .
  6.       يساعد في التخفيف من ضغط الدم عن السيدات في سن اليأس  .
  7.      يحافظ على قوة عظام الجسم .
  8.      مدعماً جيداً للجهاز المناعي لذلك من خلال تناوله يستطيع الجسم مقاومة الأمراض المتنوعة .
  9.     يحتوي قشر الفول على عناصر غذائية مساعدة في علاج حالة الإمساك .
  10. إزالة الكلف من البشرة .

 

Comments

comments

عن mahmoud

شاهد أيضاً

5 علامات تظهر أنك على طريق النجاح

5 علامات تظهر أنك على طريق النجاح

النجاح رحلة وليس وجهة ، ومع ذلك مثل أي رحلة هناك بعض المعالم على طول …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.