الرئيسية / المقالات / الفول له فوائد أيضا تعرف عليها
فوائد القيمة الغذائية للفول
فوائد القيمة الغذائية للفول

الفول له فوائد أيضا تعرف عليها

الفول هو أحد أنواع البقوليات ، تعد منطقة آسيا الوسطى تعد هي مركز النشأة الأصلية للفول ، ولقد عرف الفول من أيام الفراعنة ،

ويعد مصدراً من أحد المصادر البديلة للبروتين ، ويتم استخدامه بشكل كبير في المطبخ العربي بالتحديد ، ويعد من أحد المأكولات الشعبية الأولى في جمهورية مصر العربية ، إذ يتم تناوله  بشكل يومي ، وبالأخص في وجبة الإفطار ، ويتم تقديمه في الأغلب  مع تتبيلة من الثوم مع عصير الليمون ، بالإضافة إلى زيت الزيتون،   والملح ، والكمون  .

العناصر الغذائية المتواجدة في الفول

هناك مجموعة من العناصر الغذائية الهامة للغاية التي يحتوي عليها الفول ، ومن هذه العناصر ما يلي :-

  1.     يعد مصدراً من أحد المصادر للعديد من المعادن بما فيها معدن النحاس ، ومعدن الحديد  بالإضافة إلى معدن الفسفور ، والبوتاسيوم إلى جانب احتوائه على معدن المغنيسيوم  .
  2.     يحتوي  الفول على حامض الفوليك وحامض المنجنيز، المفيد جداً لصحة الإنسان .
  3.       لا يحتوي تكوينه الأساسي على أياً من الدهون المشبعة .
  4.     يوجد في محتوى الفول مجموعة من الفيتامينات الصحية للإنسان ، فيتامين ( B ، K ، A ).
  5.     به نسبة كبيرة جداً من البروتينات بالإضافة إلى احتوائه على مجموعة كبيرة الألياف الغذائية .
  6.     من ضمن محتواه الأساسي هرمون النمو البشري ، الذي يساهم بشكل كبير  في إحداث النشاط لكل عضلات الجسم عقب القيام بأي تمرينات  شاقة .

الفوائد الصحية والغذائية للفول

للفول مجموعة كبيرة من الفوائد الصحية ، والغذائية ، التي تتلخص في الأتي :-

  1.      مساعد جيد في عملية إنقاص الوزن في فترات الرجيم .
  2.     مقاوم للتوتر بسبب غناه بمجموعة كبيرة من السعرات الحرارية .
  3.     مفيداً للغاية  للأوعية الدموية ، القلب  .
  4.     مقاوم لجميع أمراض السرطان ،وبالأخص سرطان الفم  .
  5.      مساهم بشكل كبير في الحفاظ على مستوى السكر بالدم .
  6.       يساعد في التخفيف من ضغط الدم عن السيدات في سن اليأس  .
  7.      يحافظ على قوة عظام الجسم .
  8.      مدعماً جيداً للجهاز المناعي لذلك من خلال تناوله يستطيع الجسم مقاومة الأمراض المتنوعة .
  9.     يحتوي قشر الفول على عناصر غذائية مساعدة في علاج حالة الإمساك .
  10. إزالة الكلف من البشرة .

 

Comments

comments

عن mahmoud

شاهد أيضاً

الاسباب المناسبة التي قد تدفعك للإستقالة من عملك

الأسباب المناسبة التي قد تدفعك للإستقالة من عملك

أن تكون غير قادر على المنافسة، والعمل يفرض الكثير من الضغوطات على الحياة الشخصية، والمهارات …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.